حلى السنبن

مقآآآدير العجينه :   






- 3 أكواب دقيق ..
- 3 ملاعق ك حليب بودرة ..
- ملعقتين ك سكر بودرة ..
- ملعقة ونصف ممسوحه خميرة فوريه ..
- نصف ملعقه صغيرة ملح ..
- ربع كوب زيت ..
- كوب ماء ..


الطريقة:
تُعجن المقادير المذكورة أعلاه مع بعضها البعض ولا تنسي تذوبي الخميره المذكوره في كوب الماء المذكور .. و تُترك العجينة 30 دقيقة عشان تخمر .








هنا بعد نص ساعه ..










الخطوه اللي بعدها نحتاج :


سكر بودره ,, قرفه ناعمه .. زبده ذايبه ..






بعدها نقسم العجينه قسمين ونبدأ نفردها ...










بعد ماننتهي من الفرد طبعاً نكون مذوبين أصبع زبدة على النار
و نضيف الزبدة على سطح العجينة كله يعني نمسحها بالفرشة
على السطح ..



نضيف فوق الزبدة سكر بودرة و قرفة الكمية حسب الرغبة , زي كدا :







بعد كدا نبدأ نلفها :












بعد ماننتهي من اللفّ نبدأ بتقطيعها بهذي الطريقة: ( يُفضّل تقطعينها بالخيط لأنه يقطعها بشكل مرتب من غير ماتخترب
وماتتداخل في بعضها ) عادي ممكن بالسكينه بس على خفيف ...


أنا استخدمت الخيط الأسود في التقطيع :







نصفّها في صينية مدهونه أو تيفال وندخلها الفرن من تحت لما تتحمّر بعد كذا من فوق لما تتحمّر كمان :









بعد كذا نكون مجهزين الصوص و صوص السينابون أنواع كثيرة , لكن الطريقه اللي عملتها :


- حليب محلّى ..
- ملعقة كاكاو بودرة ..
- نصف ملعقة ك قرفة ..






نخلطهم مع بعض :















بعد ماتنضج السينابون نطلّعها من الفرن ونصفّها في صحن التقديم ونسكب فوقها الصوص مباشرة وهي حارّه
ولكم الحرّية في التزيين , في ناس يزينوها بالمكسرات أناا حبيتها كدا ..


وهذا شكلها النهائي:

والف صحة وعافية
















والف صحه وهنا يارب

واتمنا يعجبكم